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涼拌茼蒿
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池白萍蝕

今天有時間，所以就去超市買了一把茼蒿，做一道涼拌的，簡單又下飯。

時間:10分鐘內
食材
茼蒿 300g
大蒜 2個
醬油 適量
醋 適量
芝麻油 適量
鹽，雞精 適量
辣椒油 適量
白糖 適量
豆皮 一塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋中水燒開，豆皮撈一下，這是我提前泡好的豆皮。
  • 步驟 2/4
    茼蒿洗乾淨，也抄一下水
  • 步驟 3/4
    忘了拍調好的料汁了，《碗中放大蒜，鹽，雞精，生抽，一點花椒油，白糖》倒入盆中拌勻就可以了。
  • 步驟 4/4
    就是這樣的簡單。
小貼士

用的是小鍋，所以量都相對少一點，如果食材過多，或者做多餘1人份的話，植物油啥的自行新增，我個人認為，這道菜的關鍵在於第一步番茄的翻炒～因為如果純煮的話，味道真心………你懂的～

釋出於 2018-10-14
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