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涼拌茼蒿菜
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intermediate迷茫

天氣一冷，涼拌菜似乎就不是那麼得寵了。為了緬懷一下即將過去的秋天，祈禱一下這個可能二班冷的冬天，於是我們來一道涼拌菜。（p.s以上純屬廢話！就是想吃了，於是動手了）

食材
茼蒿菜 1斤
瓣蒜 2顆
醋、醬油、白糖、沙拉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    茼蒿菜洗淨，放淡鹽水裡浸泡半小時。雖然一句話可以講清，但還是得提示下，必須注意食品安全，茼蒿菜最好先自來水洗兩次，然後瀝乾水，放在涼白開兌的淡鹽水裡泡。
  • 步驟 2/3
    把茼蒿菜瀝乾水，放合適的容器裡面準備開拌。白糖放到醋和醬油的混合物裡面攪拌融合，拌蒜拍成蒜蓉，最後和沙拉醬一起澆到茼蒿菜裡面，攪拌均勻。
  • 步驟 3/3
    開吃~
小貼士

生的菜，乾淨第一，乾淨第一！

釋出於 2019-02-16
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