也許你愛的只是茼蒿的味道,其實茼蒿的營養價值更是不可忽視。
茼蒿是一種可入藥的蔬菜,特別是此時秋燥的季節更應該多吃。茼蒿營養價值極高,能滋陰潤肺、清肝火去燥熱、止咳化痰、消食開胃、降血壓、清血管等。常吃茼蒿能起到清心養血的作用。
媽媽前段時間感覺不適,去醫院檢查身體,才發現得了高血壓。醫生建議暫時不需要吃藥,可透過調整日常飲食去調理身體。茼蒿就是很不錯的降壓、養心的食材,偶爾鮮榨一杯茼蒿汁給媽媽。媽媽說不知道是不是真的那麼管用,一杯下去,感覺頭腦沒之前那麼暈眩發脹了。哈哈哈,這是藥效還是心理作用。
步驟已列明。