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涼拌茼蒿
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失眠Christian

茼蒿萊 一名蓬蒿菜，屬菊科植物。李時珍雲:"九月份下種，冬季及明年春季採食"莖葉肥嫩，微有篙氣，故名商篙。花深黃色，狀如小菊花。"清血養心，潤肺消痰，涼拌來吃，維生素滿滿

時間:10分鐘內
食材
茼蒿菜 一把
蒜末 適量
醋 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    茼蒿菜洗淨瀝乾水分備用，可以搭配些其他顏色的素菜，視覺更出彩
  • 步驟 2/3
    今天做的是糖醋味的，香醋一勺蜂蜜兩勺，再放些蒜末就夠了
  • 步驟 3/3
    拌勻後放小番茄點綴就是一道爽口的開胃菜了
小貼士

茼蒿很容易熟，不需要燙太久。

釋出於 2018-11-06
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