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涼拌豆芽菜
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皋瞳孔中的迷霧

自家豆芽機升的的綠豆芽，安全健康，長得快且多，送鄰居送家人，還有剩餘，也要快快吃掉，不然就老了，用糖醋泡紅心蘿蔔絲再涼拌，酸酸甜甜，下酒解膩，爽口下飯，真的很美味。

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 200g
紅心蘿蔔 100g
粉絲 80g
黃瓜 半個
綿白糖 適量
蘋果醋 適量
花生醬 適量
蒜泥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備齊材料
  • 步驟 2/8
    粉絲過水焯軟
  • 步驟 3/8
    豆芽過水焯一下
  • 步驟 4/8
    紅心蘿蔔去皮切絲，加入蘋果醋、白糖醃製半小時以上
  • 步驟 5/8
    黃瓜去皮切絲，取大盆加入黃瓜絲、糖醋蘿蔔絲、粉絲
  • 步驟 6/8
    加入蒜泥、花生醬
  • 步驟 7/8
    拌勻
  • 步驟 8/8
    裝盤。
小貼士

1、糖醋蘿蔔絲醃製時間越長顏色越鮮豔。

2、調味料隨自己喜歡新增。

釋出於 2023-02-15
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