涼拌豆芽
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浮期妄年箕
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還記得小時候那時住在農村，我們那要三天才逢一次集，只有逢集時才會上街去買一些需要的東西，可那會爸爸經常在外，家裡只有媽媽，又要做事又要管著我們，就是有逢集也難得去上一次街，這一點就很不方便，所以那會媽媽會在地裡種一些菜，平時再用一些黃豆來長一些豆芽菜，自己長的，用來炒著吃涼拌吃都好吃，再配上一點胡蘿蔔色澤更好看
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豆芽洗乾淨，胡蘿蔔切絲，芹菜也切成小條 -
步驟 2/6
鍋裡燒水
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步驟 3/6
放豆芽菜下去焯水
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步驟 4/6
加少許鹽和油焯水後撈起瀝乾
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步驟 5/6
準備一個碗，放油辣椒，醋，生抽，雞精，香油，調成料汁
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步驟 6/6
把料汁倒近焯好的豆芽菜裡調勻
小貼士
焯水時放點油菜的色會更好看
釋出於 2019-08-08
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