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涼拌豆芽
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華落花人獨立

綠豆芽的口感要比黃豆芽來的嫩，涼拌了吃更是爽脆可口，掐頭去尾只留中間段，清清爽爽的味道，如果喜歡吃辣可以加點辣醬。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    胡蘿蔔切細絲
  • 步驟 2/13
    黃瓜切絲
  • 步驟 3/13
    燒一鍋水，水開後加油、鹽
  • 步驟 4/13
    胡蘿蔔焯水
  • 步驟 5/13
    撈出濾幹水
  • 步驟 6/13
    豆芽焯水，焯熟
  • 步驟 7/13
    撈出濾幹水
  • 步驟 8/13
    豆芽、胡蘿蔔、黃瓜拌在一起
  • 步驟 9/13
    加可涼拌的醬油
  • 步驟 10/13
    加玫瑰米醋
  • 步驟 11/13
    加鹽
  • 步驟 12/13
    加麻油，拌勻
  • 步驟 13/13
    裝盤
小貼士

豆芽焯水要焯熟

釋出於 2023-07-18
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