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剁椒涼拌豆芽菜
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絲瓜watchful

親戚家自發綠豆芽菜，長成芽了，早給我送來好多，我將豆芽分一部分煮湯外，剩下的就做成涼拌菜，夏天嗎，來點清爽的素冷盤，顯得格外的開胃。

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽，剁椒，香油，香菜，生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    自發的綠豆芽好嫩哦，無公害，吃的放心。
  • 步驟 2/8
    用清水洗2遍，呵呵，南方很熱，豆芽見光立馬就開始長出綠葉子啦。不過更甜，爽口！
  • 步驟 3/8
    看~我用的這個牌子剁椒，超好吃。
  • 步驟 4/8
    鍋燒開水，將豆芽下鍋焯水幾分鐘就撈起濾幹水份開始拌剁椒
  • 步驟 5/8
    香菜切段
  • 步驟 6/8
    備好生抽，剁椒，香油，少許鹽，少許白糖一起與豆芽拌上
  • 步驟 7/8
    拌好的豆芽脆嫩可口，夠誘人胃口啊！
  • 步驟 8/8
    呵呵，做涼拌菜就這麼快手，省時又美味。
釋出於 2023-11-10
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