香酥炸肉
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香酥炸肉是我記憶中最典型的山東菜。外邊香酥，內裡軟嫩，再加上花椒粉的特有的香味，讓你吃了就停不了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備的材料。 -
步驟 2/5
裡脊肉洗淨切條，放入料酒，澱粉，五香粉，醬油拌勻醃製一會。
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步驟 3/5
碗中加入麵粉，澱粉，雞蛋，適量清水和鹽拌勻成麵糊。
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步驟 4/5
把醃製好的肉條放入麵糊中裹上面糊。
-
步驟 5/5
油溫5成熱時，下入肉條兩面炸成金黃色即可撈出。再撒入胡椒粉。
小貼士
炸,時油溫不要太高，小火炸制。
釋出於 2019-10-31
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