香酥炸肉~
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香酥炸肉最具山東風味的菜餚。
炸好的酥肉，外焦裡嫩，乾鮮脆嫩，香酥適口~~
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
豬瘦肉洗淨切條，加入料酒，醬油，澱粉~ -
步驟 2/8
再加入五香粉醃拌均勻，醃製20分鐘入味~
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步驟 3/8
取一個大碗加入麵粉，澱粉，雞蛋~
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步驟 4/8
在加入鹽和適量的清水攪拌均勻成為麵糊備用~
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步驟 5/8
醃製好的肉條放入麵糊中，沾滿面糊~
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步驟 6/8
鍋中油加溫熱，放入肉條~
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步驟 7/8
炸至變白浮起，撈出輕輕把粘連的拍鬆開~
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步驟 8/8
再次回鍋炸制變金黃即好，吃的時候上面撒上花椒粉~.
小貼士
肉要嫩點好吃哦~~~
釋出於 2018-06-25
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