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清蒸大閘蟹
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冷冷banquet

新鮮的大閘蟹最好的吃法就是清蒸。

時間:10-30分鐘
食材
大閘蟹 6只
薑末 5g
醋 20ml
美極鮮 10ml
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    螃蟹清洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    蒸鍋中加適量清水，將大閘蟹放在篦子上。
  • 步驟 3/5
    蓋蓋旺火上汽蒸15分鐘即可。
  • 步驟 4/5
    姜洗淨切末。
  • 步驟 5/5
    放入碗中加上醋、美極鮮和香油拌勻。
小貼士

清蒸大閘蟹一定要用活蟹。

要隔水蒸，不能直接放在水裡。

釋出於 2019-10-28
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