蝦醬炒比管魚
7.2萬 熱度
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郭襄monarch
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材
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步驟 2/9
筆管魚從腹部剖開,去掉內臟
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步驟 3/9
撕去外面的黑膜,切成段
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步驟 4/9
4鍋中水燒熱,放入將切好的筆管魚
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步驟 5/9
焯至打卷即刻撈出備用
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步驟 6/9
將青紅椒切成細段
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步驟 7/9
鍋中油燒熱,炒香青紅椒
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步驟 8/9
倒入筆管魚快速翻炒
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步驟 9/9
加入2大勺蝦籽醬炒勻即可出鍋。
小貼士
1焯水的過程一定要注意火侯,打卷即刻撈出。
2這道菜一定要大火快炒,筆管魚才夠脆嫩。
釋出於 2020-03-18