蝦醬炒花生米
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蝦醬是沿海地區常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。味道很鹹，一般都是製成罐裝調味品後，在市場上出售。用蝦醬炒花生米 ，是極好的下酒菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
蔥切圈兒，姜切絲 -
步驟 2/8
鍋中放入適量植物油，放入花生米
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步驟 3/8
翻炒至紅衣爆開，盛出待用
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步驟 4/8
鍋中放入少量植物油，放入蔥姜翻炒
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步驟 5/8
放入適量蝦醬
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步驟 6/8
翻炒至冒泡沫
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步驟 7/8
倒入花生米，翻炒兩分鐘至蝦醬入味 關火出鍋
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步驟 8/8
成品，特別好的下酒菜。
釋出於 2020-07-24
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