蝦醬炒蛋
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今天中餐做了蝦醬炒蛋，蝦醬是韓國、中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。味道很鹹，一般都是製成罐裝調味品後，在市場上出售。亦有將蝦醬乾燥成塊狀出售，稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃郁。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
蔥花備用 -
步驟 2/5
蛋液加蔥花攪勻，加入一勺蝦醬攪勻
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步驟 3/5
熱鍋熱油，油要多一些，下蛋液
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步驟 4/5
翻炒熟~~
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步驟 5/5
成品
小貼士
挺簡單的，沒啥技巧
釋出於 2022-12-16
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