這道菜真的是咱們當地的特色菜了，我可以這樣說，出了我們當地，外面絕對吃不到這樣的美味了。呵呵，真的是很有特色的菜喲。我們當地人不是很喜歡黴的東西嗎，什麼黴菜梗啊，黴豆豉啊，黴乾菜啊等等的，那麼這些黴的東西做好以後，總會有一些黴滷剩下來的吧，於是這黴滷就成了做特色美味的最好的東西了。哈哈，我今天做的是黴滷豆腐，豆腐很營養的，可以補充鈣質及蛋白質，備孕期的女性吃很好的。而我這個黴滷豆腐更是好吃呢，不信，來嚐嚐喲。