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菜椒炒滷豆腐
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吩頭嚼趁湃

這個滷豆腐其實可以自己吃，但是我覺得直接吃有點硬，加上厚厚的菜椒中和一下口感剛剛好。

時間:10分鐘內
食材
滷豆腐 300g
菜椒 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好辣椒和滷豆腐。
  • 步驟 2/7
    將豆腐切片。
  • 步驟 3/7
    辣椒洗淨切片。
  • 步驟 4/7
    豆腐過一下油。
  • 步驟 5/7
    撈出裝到盤子裡。
  • 步驟 6/7
    用鍋裡的油炒辣椒，加鹽，醬油調味。
  • 步驟 7/7
    加入豆腐翻炒均勻即可。
小貼士

滷豆腐本身已經有味，所以鹽要少放。

釋出於 2019-11-29
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