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炸肉片
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甘操陝蠢夭

這也算閩菜把在我們閩南地帶大家都這麼炸肉片

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 200g
適量
適量
醬油 適量
地瓜粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    瘦肉 洗淨 切片
  • 步驟 2/7
    肉片里加入鹽 雞精 味精 醬油 攪拌好 醃製30分鐘以上
  • 步驟 3/7
    醃製好後 加入地瓜分 稍微攪拌
  • 步驟 4/7
    加水 攪拌好 再放10分鐘 也可以直接炸
  • 步驟 5/7
    油溫六成熱 小火炸熟
  • 步驟 6/7
    炸制浮起
  • 步驟 7/7
    撈出控油 能吃啦
小貼士

加入地瓜粉後 水要一點一點加 不能太稀了

釋出於 2019-11-22
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