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黃金肉片
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叭贅窒浩至

想吃炸豬排，去超市買的時候已經沒有了，就想著豬排沒有，就炸肉片唄！

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 50g
雞蛋 1個
麵粉 適量
麵包糠 適量
白糖 少許
醬油 少許
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    瘦肉清洗後瀝乾水分，切成片
  • 步驟 2/7
    加入白糖和醬油，抓勻醃製30分鐘
  • 步驟 3/7
    醃製後的肉片均勻地裹上面粉
  • 步驟 4/7
    再裹上雞蛋液
  • 步驟 5/7
    最後裹上面包糠
  • 步驟 6/7
    肉片放入油鍋中炸
  • 步驟 7/7
    炸至雙面金黃後撈出，瀝乾油就可以裝盤啦
小貼士

炸的過程中一直保持小火！

釋出於 2019-12-03
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