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炸肉片
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飛囄紅丸很貴嗎

我喜歡大口吃肉，就專門學習了這個菜，很棒。

肉醃製入味，外邊裹上面包屑，炸好後~酥嫩可口。

時間:10-30分鐘
食材
豬精肉 500g
雞蛋 1個
植物油 100g
老抽 50g
五香粉 3g
麵包屑 1包
料酒 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬精肉切大片，加入料酒、老抽、五香粉後拌勻，醃製30分鐘。
  • 步驟 2/4
    準備炸前，打入雞蛋白，拌勻，蛋黃不用。
  • 步驟 3/4
    肉片均勻沾好麵包屑，放入七八成熱的油中，兩面都炸成金黃色。
  • 步驟 4/4
    炸好，裝盤，開始享用美味。
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2023-01-31
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