Name: 小炒茶樹菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 茶樹菇 250g; 芹菜 3棵; 蒜苗 1棵; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 十三香 適量; 胡蘿蔔 適量; 大蒜 適量

小炒茶樹菇

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小炒茶樹菇

時間:10分鐘內

食材

茶樹菇 250g

芹菜 3棵

蒜苗 1棵

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

材料：茶樹菇250克芹菜3棵蒜苗1棵胡蘿蔔適量大蒜適量調料：調和油適量鹽巴適量雞精適量十三香適量
步驟 2/9

把材料類洗淨切好備用
步驟 3/9

坐鍋上火倒入調和油爆香大蒜
步驟 4/9

倒入茶樹菇快速翻炒變軟
步驟 5/9

倒入青菜類翻炒至軟
步驟 6/9

倒入鹽巴
步驟 7/9

倒入雞精翻炒入味
步驟 8/9

倒入十三香準備起鍋
步驟 9/9

成品

小貼士

茶樹菇花朵比較飽滿,色澤鮮,莖長但不要很粗的那種,否則會很老的.看看菇莖色澤是不是帶有菌斑如果有說明不是很新鮮了。適當的剪掉菇頭哦，這個菇頭帶有毒素哦。

釋出於 2020-08-06

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