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檸檬蒸魚
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小蝌蚪

檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等,對人體十分有益。用檸檬來蒸魚,可去腥,也能使魚肉更加鮮嫩。

時間:10分鐘內
食材
黃花魚 300g
適量
醬油 適量
適量
適量
生薑 適量
檸檬 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    在魚身上劃花刀,兩面塗上醬油和鹽醃幾分鐘
  • 步驟 3/7
    檸檬切片,盤子底部和魚上分別鋪三片檸檬
  • 步驟 4/7
    冷水下鍋蒸魚,水燒開後,大概八分鐘左右
  • 步驟 5/7
    燒熱油
  • 步驟 6/7
    把燒熱的油淋在蒸好的魚上面即可
  • 步驟 7/7
    美味出鍋
小貼士

蒸魚的時間按魚的大小定

釋出於 2020-02-25
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