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檸檬蒸魚
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小蝌蚪
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檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等,對人體十分有益。用檸檬來蒸魚,可去腥,也能使魚肉更加鮮嫩。
時間:10分鐘內
食材
黃花魚
300g
油
適量
醬油
適量
鹽
適量
蔥
適量
生薑
適量
檸檬
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備食材
步驟 2/7
在魚身上劃花刀,兩面塗上醬油和鹽醃幾分鐘
步驟 3/7
檸檬切片,盤子底部和魚上分別鋪三片檸檬
步驟 4/7
冷水下鍋蒸魚,水燒開後,大概八分鐘左右
步驟 5/7
燒熱油
步驟 6/7
把燒熱的油淋在蒸好的魚上面即可
步驟 7/7
美味出鍋
小貼士
蒸魚的時間按魚的大小定
釋出於 2020-02-25
292
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