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紅燒剝皮魚
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七十二行
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剝皮魚是一種營養相當豐富的魚類,它的蛋白質含量特別高,剝皮魚又叫馬面魚,剝皮魚是有皮的,需要扒掉皮才可以吃,一般都是請賣魚的收拾好,回家清洗乾淨就可以下鍋了。
時間:10-30分鐘
食材
剝皮魚
350g
油
適量
料酒
適量
醬油
適量
蒜苗
適量
生薑
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
鍋內油燒熱後加入生薑和魚煎至兩面金黃
步驟 2/4
加入料酒和醬油
步驟 3/4
加入蒜苗大火收汁
步驟 4/4
美味出鍋
小貼士
魚皮自己處理很麻煩的,要請賣魚的處理好。
釋出於 2020-02-25
257
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