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粽香糯米雞
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朗謁仲鴨簇_

本來是想做荷葉糯米雞的，家裡找半天市場也找半天買不以荷葉，就試著用粽葉做了

時間:1-2小時
食材
雞肉 400g
糯米 300g
粽葉 5張
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    糯米提前泡兩小時
  • 步驟 2/10
    雞肉切塊，（如果有雞腿更好）
  • 步驟 3/10
    加料酒 ，生抽耗油醬油鹽，抓勻，醃一小時
  • 步驟 4/10
    把泡好的糯米加入醃好的雞肉裡
  • 步驟 5/10
    快速攪勻
  • 步驟 6/10
    然後把做攪勻糯米雞塊包在泡軟的粽葉裡
  • 步驟 7/10
    包好裹緊
  • 步驟 8/10
    軋好後放蒸鍋裡
  • 步驟 9/10
    開火冷水煮半小時
  • 步驟 10/10
    蒸好後相當的美味呀，很香很好吃
小貼士

如果家裡有雞腿更好，蒸起來也非常的美味

釋出於 2020-02-25
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