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雙皮奶
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YYcon_

過年的時候買的雙皮奶的粉一直忙沒做，今天正好買了新鮮的草莓和芒果，芒果特別的甜正好就做雙皮奶了。飯後來點甜品雙皮奶---爽滑細嫩、奶香濃郁、甜而不膩、每一口都回味無窮。加入新鮮的水果香氣濃郁，入口嫩滑，讓人唇齒留香。在配上我的卡通模具真的好可愛，孩子說一看就有食慾。

時間:10-30分鐘
食材
雙皮奶粉 50g
白砂糖 50g
純牛奶 500g
芒果 適量
草莓 適量
巧克力豆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雙皮奶粉50克，白砂糖50克備用。
  • 步驟 2/10
    煮鍋裡放入牛奶。
  • 步驟 3/10
    把雙皮奶粉和糖放入奶鍋攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    小火煮開繼續煮5分鐘，要不停的攪拌以防糊鍋。
  • 步驟 5/10
    模具洗淨，放在簾子上。
  • 步驟 6/10
    煮開的雙皮奶倒入模具。
  • 步驟 7/10
    一個小時後凝固，從模具裡倒出來。
  • 步驟 8/10
    用巧克力豆裝飾眼睛。
  • 步驟 9/10
    芒果切丁放在海豚的四周。
  • 步驟 10/10
    草莓從中間切開。均勻的放在小兔子的四周，可以放冰箱冷藏口感會更好。
小貼士

1.奶皮要保持完整，不使其破碎，挑起時動作應輕緩，輕輕的從模具倒出來。

2.要用小火慢慢煮，牛奶剛剛全部凝結就關火，老了口感就不好了。

釋出於 2020-02-25
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