腐乳蒸脘魚
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自仕鴨毓憂
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草魚又稱鯇魚。與青魚、鱅魚、鰱魚並稱為我國四大淡水魚。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。中醫認為，草魚有平肝、祛風、治痺等功效
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
洗乾淨魚後，用鹽和糖醃製10分鐘 -
步驟 2/5
然後放入醬油和蠔油，腐乳和料酒和少許雞粉攪拌
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步驟 3/5
最後翻入蔥姜攪拌
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步驟 4/5
然後可以上鍋蒸15分鐘即可
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步驟 5/5
已經蒸好的魚
小貼士
1.先把魚用鹽和糖醃製，魚肉更加結實
2、放入腐乳和料酒更加香
釋出於 2019-08-29
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