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腐乳蒸蝦
1.3萬 熱度 150 收藏
黎呇別捏我臉豬_

最近我喜歡用腐乳做菜當調味料。以腐乳之香引出蝦的香，慢火烹製，不焦不燥。這就是我們的輕生活方式。

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 250g
捲心菜 150g
油 適量
微辣腐乳 適量
料酒 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備的材料。
  • 步驟 2/7
    鍋中水開，放入捲心菜焯一下撈出。
  • 步驟 3/7
    焯好的捲心菜鋪在盤中。
  • 步驟 4/7
    上面放上大蝦。
  • 步驟 5/7
    廣和微辣腐乳用勺子碾開，加入料酒混合。
  • 步驟 6/7
    用調味汁調入捲心菜和蝦的上面。
  • 步驟 7/7
    撒上蒜末，上鍋蒸10分鐘即可。
小貼士

大蝦最好用牙籤挑去蝦線。

釋出於 2024-07-01
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