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腐乳蒸雞_超級嫩滑
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調皮gear

收到了美的小蒸爐的試用~真的很美觀小巧又方便~#元氣挑戰美一天#

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅根 6個
腐乳 2塊
薑末 適量
蒜末 2瓣蒜
辣椒絲 適量
油 1湯匙
醬油 1湯匙
料酒 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先亮一下蒸爐~~~~很可愛的外觀~但是功能還是很強大的
  • 步驟 2/11
    開始工作~腐乳壓碎和油、醬油、料酒攪拌均勻
  • 步驟 3/11
    雞翅根剁成塊（也可以準備雞肉的別的部位）加入薑末蒜末和辣椒絲~
  • 步驟 4/11
    再加入剛剛拌好的腐乳醬料
  • 步驟 5/11
    攪拌均勻~蓋上保鮮膜醃製30分鐘左右~
  • 步驟 6/11
    小蒸爐水盒加水~~
  • 步驟 7/11
    把醃好的雞塊放進蒸爐~選擇3號選單“排骨”或者直接調整時間15-20分鐘
  • 步驟 8/11
    點開始按鈕~自動17分鐘倒計時~
  • 步驟 9/11
    成品~【腐乳的話呢要先嚐一下再考慮加多少醬油什麼的。。畢竟不同品牌的腐乳鹹味不一樣。辣椒的話看個人口味啦~喜歡吃辣就多放點辣椒絲~不喜歡不放也很好吃~】
  • 步驟 10/11
    特寫~~很爽滑~~
  • 步驟 11/11
    成品~~
小貼士

1. 腐乳的話呢要先嚐一下再考慮加多少醬油什麼的。。畢竟不同品牌的腐乳鹹味不一樣。辣椒的話看個人口味啦~喜歡吃辣就多放點辣椒絲~不喜歡不放也很好吃~

2. 沒有蒸爐的話呢就蒸鍋水燒開，隔水大火蒸15-20分鐘就好~

3. 趁熱才好吃~~

釋出於 2018-07-18
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