肚包雞
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豬肚和雞一起燉製出的美味不可抵擋
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
生豬肚用鹽和鹼分別搓洗，洗乾淨豬肚上的黏液和肥油。 -
步驟 2/6
柴雞一小隻，改刀成塊，去掉雞頭和雞爪。焯水後洗淨備用。
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步驟 3/6
把雞塊裝到豬肚裡，不要裝的太滿。開口處用線縫好。
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步驟 4/6
豬肚放到鍋里加水、蔥薑蒜、花椒、大料、料酒焯制。
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步驟 5/6
焯好水的豬肚放到砂鍋裡，加薑片、白芷、白胡椒粒、鹽小火燉2個小時就好。
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步驟 6/6
拆開豬肚可以看到美美滴雞肉，美味值得等待。
小貼士
無
釋出於 2019-08-14
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