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芹菜牛肉
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祈禱

小寶最愛吃牛肉，所以這道菜是我家經常吃的，做法也挺簡單，喜歡的朋友可以試下哈，嘻嘻

時間:10分鐘內
食材
牛肉 250g
芹菜 250g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
小蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
泡辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    芹菜去葉洗淨
  • 步驟 2/19
    牛肉切絲
  • 步驟 3/19
    泡辣椒洗淨
  • 步驟 4/19
    小蔥切段
  • 步驟 5/19
    芹菜切段
  • 步驟 6/19
    泡辣椒切段
  • 步驟 7/19
    大蒜拍碎
  • 步驟 8/19
    姜切絲
  • 步驟 9/19
    牛肉用老抽鹽醃十分鐘後，用少許澱粉拌均
  • 步驟 10/19
    熱鍋中放油
  • 步驟 11/19
    倒入醃好的牛肉大火翻炒
  • 步驟 12/19
    盛起炒好的牛肉
  • 步驟 13/19
    鍋中放油放入薑絲
  • 步驟 14/19
    倒入紅辣椒
  • 步驟 15/19
    倒入大蒜炒香
  • 步驟 16/19
    倒入芹菜和辣椒一起炒
  • 步驟 17/19
    加少許鹽翻炒
  • 步驟 18/19
    倒入炒熟的牛肉絲和芹菜一起炒
  • 步驟 19/19
    快熟時加蔥段起鍋
小貼士

牛肉要加澱粉炒才不會老

釋出於 2019-08-14
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