爆炒回鍋土豆丁
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家有視土豆如命的仔仔，土豆豐收的秋天，是我最幸福的時候呀，當即的菜菜，品質好，而且價格非常合理，買了一大袋的土豆在家裡，餐餐吃土豆，煮塊，切片，燉煮吃，怎樣都不夠呢。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
土豆煮熟，去皮 -
步驟 2/10
切成小丁
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步驟 3/10
紅辣椒和蒜也切成丁
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步驟 4/10
油鍋燒熱
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步驟 5/10
爆香蒜米和紅辣椒
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步驟 6/10
放入適量鹽，翻炒幾下
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步驟 7/10
把土豆丁倒進去
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步驟 8/10
翻炒幾下，放入適量水
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步驟 9/10
蓋上鍋蓋燜至收汁
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步驟 10/10
開鍋，再次放鹽即可
小貼士
第一次放適量鹽在辣椒上，讓辣椒入味。鹽要少放點。
第二次可以嚐嚐味道在確定是否放鹽。
釋出於 2019-08-29
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