臘肉臘幹缽
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這道菜是家鄉湖南常德桃源的一道特色缽子菜，這個臘乾子是小姨自己熏製的，貌似別的地方沒有，也只有過年的時候才能品嚐的美食哦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
準備臘肉和臘乾子，用溫水洗乾淨 -
步驟 2/7
各自切薄片
-
步驟 3/7
熱鍋下油，放入臘肉翻炒
-
步驟 4/7
待臘肉的肥肉部分由白色變透明後，放入臘乾子翻炒
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步驟 5/7
放入生薑絲翻炒，再放入水
-
步驟 6/7
菜不用炒熟的，放缽子裡，放入自家做的肉丸子，大蒜葉和辣椒粉
-
步驟 7/7
放入電磁爐上，小火燉熟
小貼士
這道菜熟了後邊燉邊吃，如果味道有點淡可以加少量鹽，如果水少了就加點水
釋出於 2024-05-31
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