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脊骨炖土豆
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酒柠后

冰箱里还剩下几块脊骨，就拿出来炖土豆了。儿子喜欢啃骨头，LG喜欢吃土豆，呵呵，不用担心吃不了了，不一会就都被吃光了。

食材
土豆 2个
脊骨 3个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
白糖 适量
醋 适量
料酒 适量
八角 适量
香叶 适量
桂皮 适量
葱姜蒜 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    脊骨洗净焯水
  • 步骤 2/12
    葱切末，姜蒜切片，准备好香叶和八角
  • 步骤 3/12
    热油锅，放入脊骨煸炒
  • 步骤 4/12
    放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味
  • 步骤 5/12
    放入适量的花椒粉炒匀
  • 步骤 6/12
    倒入适量的料酒
  • 步骤 7/12
    放入适量白糖翻炒
  • 步骤 8/12
    倒入酱油翻炒
  • 步骤 9/12
    倒入适量醋
  • 步骤 10/12
    加入适量清水，盖盖，大火烧开转中火炖30分钟
  • 步骤 11/12
    再放入土豆继续炖至土豆软烂
  • 步骤 12/12
    放入味精和盐调味即可
小贴士

脊骨炖到烂是再放入土豆炖熟即可

发布于 2022-08-23
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