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排骨炖土豆浓汤煲
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长笙酒肆

排骨炖土豆感觉真的是一道很地道的菜呢，排骨可以吃肉，土豆可以当菜吃，还可以喝汤，这次吃不完的汤还可以留到第二天煮面条炒菜用，真的是用途多多，吃法多多呀

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 400g
土豆 200g
油 适量
盐 适量
枸杞 5g
八角 适量
冰糖 适量
酱油 适量
醋 适量
香叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洗干净的排骨在开水中绰一下，大家都知道了，这样可以去除一些杂质
  • 步骤 2/5
    把排骨取出，水沥干
  • 步骤 3/5
    锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，还要放入酱油，这样更有味道更好吃
  • 步骤 4/5
    放入高压锅内，再放入葱姜大料等，可以加入小块冰糖并放入一点醋，可以把钙质等营养提取出来，土豆可以现在放，也可以蒸20分钟之后再放，盖上盖子旋转好一般 30分钟，肉就很软很好吃了
  • 步骤 5/5
    看起来是不是就很有食欲呢，味道也确实很不错的哦
小贴士

煮的时候放入一点醋，把钙质更好的提取出来，加入小块冰糖，味道更好吃哦

发布于 2019-10-31
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