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牛排骨炖土豆豆角
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ohm天穹

上次朋友来家里烧烤剩下一些牛排骨，一直放冰箱里没吃索性就拿出来炖菜吃吧，正好家里还有点豆角和土豆 就一块炖着吃吧。

食材
豆角 300g
土豆 2个
牛排骨 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
味精 适量
大料 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆角洗净，土豆去皮洗净切块
  • 步骤 2/9
    牛排骨洗净焯水备用
  • 步骤 3/9
    热油锅，放入葱姜和大料炒香
  • 步骤 4/9
    放入豆角翻炒
  • 步骤 5/9
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 6/9
    放入排骨
  • 步骤 7/9
    倒入适量清水，大火炖30分左右
  • 步骤 8/9
    汤汁收的差不多放盐调味
  • 步骤 9/9
    最后放入味精炒匀即可
小贴士

排骨事先焯水去除血沫子

清水没过食材即可

发布于 2023-06-11
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