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红烧排骨炖土豆
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思纬ultimate

排骨大家基本都爱吃，不过光炖排骨有点油腻，加几个土豆再红烧一下很不错，土豆也好吃，排骨也不油腻。

食材
排骨 500g
土豆 300g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
葱花 适量
蒜瓣 适量
五香粉 适量
八角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨洗净 切成小块 葱 蒜洗好 土豆洗好
  • 步骤 2/7
    土豆切块 葱花 蒜瓣切好
  • 步骤 3/7
    锅中烧好热水 把排骨焯一下
  • 步骤 4/7
    把焯好的排骨放在盆中备用
  • 步骤 5/7
    锅中放入适量油 加入葱花蒜瓣 爆香
  • 步骤 6/7
    放入排骨 加入适量老抽 五香粉 八角 翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    加入适量水开后放入土豆块 加入适量盐 小火收汁即可
小贴士

排骨一定要焯水 要不腥味中

发布于 2023-04-16
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