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红烧排骨炖土豆
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长情

好想吃肉肉，对这个菜真是大爱哦！

大家在家里也可以试试哦，味道很不错的呢！O(∩_∩)O哈哈哈~

食材
排骨 600g
土豆 1个
青椒 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
姜 适量
大蒜 适量
八角 适量
桂皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    排骨洗干净
  • 步骤 2/12
    姜切片，大蒜、八角、桂皮洗干净
  • 步骤 3/12
    锅内傻婆开水放入排骨捞去浮萍
  • 步骤 4/12
    排骨捞出洗干净
  • 步骤 5/12
    土豆切块
  • 步骤 6/12
    青椒切片
  • 步骤 7/12
    热锅热油放入适量白糖小火炒至糖融化完
  • 步骤 8/12
    下排骨翻炒至排骨都蘸上糖色，洒上料酒，浇生抽炒翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    加水浸过排骨，大火烧开后改小火炖20分钟
  • 步骤 10/12
    嫁入土豆继续加盖炖至土豆熟透
  • 步骤 11/12
    加入青椒、盐大火翻炒收汁
  • 步骤 12/12
    ok了
小贴士

土豆切好了泡盐水里可去除多余淀粉

发布于 2023-03-14
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