家人都喜欢吃脊骨，块大肉厚，还因为脊骨肉就是比排骨肉香，而且不容易吃到嘴的那种感觉，很诱惑。尤其和土豆搭配更是完美，连土豆都是香润的口感，骨汤还补钙哦。
家常做法也可以不用压力锅，直接炒锅小火慢炖，时间长点，味道更鲜美。