带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。
周末逛超市，买了一包带鱼，回家后给儿子做了红烧带鱼，这个是小朋友喜欢的带鱼的一种做法，这一盘他吃了好多呢。
带鱼要先煎一下