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红烧带鱼
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你能跟上我吗
夏季不适合吃油炸食品,那就做一个红烧带鱼,鱼肉细嫩,味道鲜美,真是色香味俱全。
时间:10-30分钟
食材
带鱼
500g
花生油
1勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
1匙
豆瓣酱
1匙
料酒
1匙
淀粉
1匙
干辣椒
2个
醋
1匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
食材汇总。
步骤 2/12
带鱼洗净,用淀粉抓均。
步骤 3/12
葱姜蒜切好,淀粉用水泡好。
步骤 4/12
锅中倒油,油热放带鱼。
步骤 5/12
煎至两面金黄盛出。
步骤 6/12
再倒入少量油,爆香葱姜蒜和干辣椒。
步骤 7/12
放入煎好的鱼。
步骤 8/12
倒入豆瓣酱、生抽、料酒翻炒。
步骤 9/12
撒上水淀粉,炖5分钟。
步骤 10/12
出锅前滴入1匙醋。
步骤 11/12
撒上盐出锅。
步骤 12/12
鱼肉细嫩,味道鲜美的红烧带鱼做好了。
发布于 2020-05-29
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