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红烧带鱼
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ferry买醉

红烧带鱼，做法简单，其中的小葱更是提味，让人可以吃掉很多，还不用担心刺多，还很下酒，大家也不妨试试。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 500g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
干红辣椒 适量
老抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将小葱切成段
  • 步骤 2/10
    将带鱼煎至两面金黄
  • 步骤 3/10
    放入盐
  • 步骤 4/10
    放入老抽
  • 步骤 5/10
    放入料酒及适量清水
  • 步骤 6/10
    放入小葱、生姜丝、蒜段、干红辣椒翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    盖上盖子煮一下
  • 步骤 8/10
    5分钟后开盖煮
  • 步骤 9/10
    待收汁后放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
  • 步骤 10/10
    接下来就是享用美味了
小贴士

生姜、大蒜、干红辣椒都是去腥的

发布于 2020-01-10
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