做红烧带鱼时,记得多加一味料,鲜美可口,腥味全无
1）带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
2）带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。