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红烧碟鱼头
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彰远铡

碟鱼头是第一次吃，是老姨买回来的菜品，我本身不喜欢吃鱼，不过这个鱼没有腥味，口感非常好，也无愧这么贵的价钱了。

时间:30分钟-1小时
食材
碟鱼头 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
小干辣椒 适量
八角 适量
葱花 适量
姜片 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    碟鱼头解冻 清理干净鱼鳃 洗净
  • 步骤 2/5
    锅中放入适量油 烧热
  • 步骤 3/5
    放入葱花姜片 煸出香味 放入适量水
  • 步骤 4/5
    放入鱼头 加上适量干辣椒 酱油 八角 盖盖炖
  • 步骤 5/5
    小火炖熟即可出锅
小贴士

汤不要放太多 适量就可以

发布于 2019-07-31
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