这条鲶鱼是我老爸钓到的，从来没钓到过这种鱼呢。老公不在家，所以我只要了鱼头回来。 鲶鱼肉质细嫩,刺很少，女儿也喜欢吃。鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人。
毛豆事先煮熟。鲶鱼用盐搓洗掉粘液。