搜索菜谱、食材
卤鸭掌鸭翅
10.3万 热度 753 收藏
message黛玉

这次鸭掌和翅都是老公做的，原以为他会知道再配点卤不料做，没想到原来冰箱里还有老卤汁，所以他才这很高兴的和我说他卤了鸭掌

时间:30分钟-1小时
食材
鸭掌 400g
鸭翅 300g
盐 适量
花椒 适量
香叶 适量
八角 适量
草果 1个
老抽 2匙
生抽 2匙
姜 适量
老卤汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好鸭掌、鸭翅
  • 步骤 2/7
    准备好的卤水配料放入料袋里装好
  • 步骤 3/7
    取出老卤水倒锅里
  • 步骤 4/7
    料包和拍扁的姜也放入锅里
  • 步骤 5/7
    加入两碗水和老抽、生抽、盐大火煮沸
  • 步骤 6/7
    卤水煮沸后加入鸭掌、鸭翅，然后再次煮沸后转小火煮10分钟关火焖半小时以上
  • 步骤 7/7
    美味的卤鸭掌鸭翅
小贴士

1.如果有老卤水一般卤水的配料都可以随意再加点就可以了

发布于 2019-11-29
评论
相关菜谱