我喜欢吃卤鸭翅，可是鸭翅上好多的毛，真心懒得弄，所以很难得才吃一次。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
炒白糖时记得用小火炒，轻轻翻动，以免炒糊