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可乐杨梅卤鸭翅
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孤珊剩

可以当零食的卤鸭翅，下酒也不错，非常时期，做点鸭翅，安稳在家看看电视，啃点鸭翅也不错。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭翅 12只
可乐 1瓶
杨梅 2只
香叶 2片
干辣椒 2只
八角 2只
葱 适量
姜 1块
生抽 2勺
老抽 半勺
盐 适量
料酒 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的原料。
  • 步骤 2/9
    鸭翅加姜片，葱段煮开汆水。
  • 步骤 3/9
    汆好的鸭翅温水洗净浮沫。
  • 步骤 4/9
    锅中加少许的油，加上葱，姜，香叶，八角，干辣椒，杨梅干小火炒出香味。
  • 步骤 5/9
    加入鸭翅。
  • 步骤 6/9
    加老抽，生抽，料酒炒上色。
  • 步骤 7/9
    加入可乐，少许的盐煮开。
  • 步骤 8/9
    再小火煮40分钟左右。
  • 步骤 9/9
    鸭翅就做好了。
小贴士

1.泡在卤汁中，隔夜更入味。

发布于 2020-06-05
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