卤鸭翅也是很家常的一种菜，家庭小聚，喝个小酒这道卤鸭翅都是很不错的。做法也很简单。看看具体做法吧。
1、买回来的鸭翅鸭腥味比较重，焯水后反复冲洗能够去掉不少腥味。
2、卤好的鸭翅要在卤汁中浸泡半天让其入味，晾凉吃更好吃。
3、鸭翅很好熟，不要煮的时间过长，否则没有咬劲，口感不好。