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卤鸭翅
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冒卮邓既晨

突然间想吃卤鸭翅了，可是天热又不想出去买就在家自己做了!没想到做出来味道还不错，简单又美味关键是健康又卫生

时间:30分钟-1小时
食材
鸭翅 600g
老汤 适量
老抽 1茶匙
盐 15g
葱段 10g
姜 10g
八角 2个
桂皮 1小段
香叶 3片
白糖 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要食材
  • 步骤 2/9
    将鸭翅洗净放入加有料酒和葱姜片的热水里煮五分钟
  • 步骤 3/9
    煮好的鸭翅捞出用温水洗净备用
  • 步骤 4/9
    将鸭翅放入压力锅中加入葱姜、八角、桂皮、香叶、酱油、老抽、盐等调味料（顺便放了几个鸡蛋一起卤制）
  • 步骤 5/9
    盖紧锅盖选择鸡鸭档时间35分钟启动开始程序
  • 步骤 6/9
    程序结束，卤鸭翅完成
  • 步骤 7/9
    成品
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

没有老汤也没关系，卤制的时候稍微多放些调味料。用完的汤过滤去除渣滓冷冻在冰箱里，下次可以再用，这样就是老汤了！

发布于 2018-06-09
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