老家每年的八月十五每家要宰一只羊过节，每到这个时候妈妈就给我们做羊肉芹菜馅饺子，那时候那个感觉好像比现在吃着香。我们姐妹三个每到这个时候和妈妈齐上阵来做饭了，好幸福了，这道菜的羊肉也是妈妈从老家给带来的，正好今天还在市场第一次看到了野芹菜。用从妈妈那学来的做法，来做这个“羊肉野芹菜包子”回味一下妈妈当初的感觉。
1、用羊肉做馅要多放点洋葱这样可以去羊肉的腥味
2、如果不爱吃羊油可换成其它的植物油，但油相对要大点
3、蒸包子结束要焖一会菜相对较烂一些。