我似乎是个面食动物，如果有一段不吃面食，就觉得生活缺少了什么。所以始终理解不了每天只想吃或者只吃白米饭的人。
小时候，表妹在我家住，每天都只吃米饭，让我觉得这样生活是不是太无聊了？而且她就不知道变换一下口味，可是无论在我们或诱哄或威胁之下，她还只是吃米饭，对其他主食不闻不问，我也只能缴械投降。
包子是我家餐桌上的常见的主食，所以如果末日来临的话，我想餐桌上的主食要多做几种，以满足我这个饕餮的需要。而其中之一就要做猪肉芹菜大包。
1.面皮要擀成中间厚四周薄，因为中间要放馅，太薄了蒸熟后底容易坏。
2.屉上事先抹一点油，防沾。